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2016年10月 8日 (土)

野菜の旬☆

最近、劇団で話題になったこと。

野菜が旬じゃない時期に出回るようになった話から、

「野菜独自のえぐみとか、苦味とかクセが少なくなった疑惑」

確かに子供の頃、筍の柔らかい穂先は食べれたけど、堅い部分はエグみが苦手で(^_^;)
他、親が食べないから食卓にでなかったセロリ。未知の食べ物でした。
調理法を教わってからよくセロリ買ってますが、外食でしか口にしなかったですもの。

お気に入りのセロリとイカの中華炒め。
1475886194018.jpg

旬と言えば、松茸♡
食べなくちゃ(笑)

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